محشي باذنجان وكوسه وفلفل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 ك باذنجان
- نصف ك كوسه
- ربع فلفل
- كيلو طماطم
- حبتان بصل
- حبيتين فلفل حار او علي حسب الرغبه
- معلقه كبيرة توابل مشكله
- حزمه شبت وكزبره
- نصف كيلو رز
-
1
في طنجر نضع معلقه كبيره زبده ونقطع البصل مكعبات ويحمر جيداونضرب الطماطم في الخلاط ونضفها علي البصل نسبها تتسبك جيدا
-
2
وبعد ذلك نغسل الارز ونضعه علي التسبيكه ونضع الشبت والكزبره والتوابل ونقلبهم جيدا ويتعبأ بعد ذلك نزوده بالشوربه ونخليها فوق